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Wildbretwochen im Atzelsberger Gasthaus

16. November 2019 | 11:00 - 21:00

Im Rahmen der 10. Wildbretwochen des Landkreises Erlangen-Höchstadt bieten wir im neuen Atzelsberger Gasthaus vom 14. – 17. November ausgewählte Wildgerichte und kulinarische Spezialitäten rund ums Wildbret aus heimischer Jagd an.

Ein kleiner Auszug aus der Karte:

Fränkischer Ackersalat an Himbeeressig-Dressing mit Wildfleisch-Frikadellen, Zwiebelconfit und Senftunke

Reh-Schäufele in Franken-Rotwein auf Quittenblaukraut mit Kohlsprossen und Breznknödel

Involtini vom Schwarzwild im Speckmanetel auf Randengemüse mit Steinpilzrahm und Karotten-Sellerie-Stampf

Damhirschragout mit Herbstpilzen, Erdfruchtgemüse, Preiselbeeren und Eierspätzle

Die Gerichte können je nach Jagderfolg variieren.

Anmeldungen bitte unter: info@atzelsberger.de

 

Details

Datum:
16. November 2019
Zeit:
11:00 - 21:00
Veranstaltungskategorie:
Website:
www.naegel-erlangen.de

Veranstalter

Nägel Ideen & Events
Telefon:
09131/874-0
E-Mail:
info@naegel-erlangen.de
Website:
https://www.naegel-erlangen.de

Veranstaltungsort

Atzelsberger Biergarten
Atzelsberg 4
Marloffstein, 91080
+ Google Karte
Website:
www.atzelsberger.de
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