Beschreibung
Himbeerbalsam für marktfrische Salate, als Topping mit Pinien- oder Kürbiskernen mit Walnussöl, zum marinieren von Rinder- und Lachscarpaccio. Obst- und Tomatensalat, aber auch Sushi und Sashimi bekommen eine fruchtige Note. Zu Erdbeeren mit rosa Pfeffer oder Vanilleeis, trockner Weißwein oder ein Prosecco wird durch einen Spritzer fruchtig frisch.
