Regional, gut, achtsam und fair!

Wir machen mehr

Die Hofmetzgerei

Wir machen nicht nur mehr, wir machen es auch noch selbst. In unserer eigenen Hofmetzgerei auf dem Nägelhof werden Fleisch- und Wurstwaren hergestellt. Qualitätsfleisch vom Schwäbisch Hallischen Landschwein, von Angusrindern aus kontrollierter Aufzucht und Haltung sowie Wild. Unsere Rinder dürfen auf den Weiden um den Nägelhof grasen, das Wild stammt aus der eigenen Jagd. Die gute Qualität unserer Produkte und das Handwerk sind unser Markenzeichen.

Zusätzlich erhalten Sie bei uns von unseren Küchenchefs fertig zubereitete Gerichte zur Mitnahme im Sous-Vide Kochbeutel.

 

 

„Bei seinen Lieblingsbeschäftigungen wie der Zubereitung von Pressack und Blutwurst, hilft mir der Senior immer“

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Nur die Ruhe

Achtsamkeit ist Trumpf

Ein achtsamer Umgang mit der Umwelt, der Natur und den Tieren sind unsere Überzeugung. Aus diesem Grund unterstützen und fördern wir das Slowfood-Konzept.

Nägel Senior auf dem Traktor
Unsere Öffnungszeiten:

Hofgarten: Mittwoch bis Freitag von 15.00 – 22.00 Uhr / Samstag: 11.00 – 22.00 Uhr

Hofladen: Mittwoch bis Freitag von 10.00 – 18.00 Uhr / Samstag: 9.00 – 18.00 Uhr

Hofmetzgerei (im Hofladen): Mittwoch bis Freitag von 10.00 – 18.00 Uhr | Samstag von 10.00 – 14.00 Uhr

Portraitaufnahme Nägel Senior
Walter zeigt seine Arbeit
Nägel Senior füttert die Wildherde

Sie haben Fragen zur Hofmetzgerei?

Sprechen Sie uns an

rufen Sie uns an
09131/99 40 73
schreiben Sie uns
info@naegelhof.de
Location
Obere Gasse 19, 91056 Erlangen
 
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